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闲话豆腐

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摘要豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。《本草纲目》中记载：“豆腐之法，始于淮南王刘安。”刘安是汉高祖之孙，人称淮南王，因母亲喜欢食用黄豆。

DOI rj8z383pj0/1847558

作者邱云安

机构地区不详

出处《教师博览：原创版》 2018年7期

关键词豆腐闲话《本草纲目》淮南王汉高祖刘安

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2018年07月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）