简介：酒店规章制度是指酒店为保证服务质量和酒店运转秩序所制定的各种规则、章程、程序和办法的总称，是酒店员工共同遵守的规范和准则。科学合理的酒店规章制度是酒店现代化管理的重要方法，是国家法律法规在酒店中的具体体现，对促进酒店的依法经营和管理具有重要意义。

简介：东亚传统民居由于共同承袭了悠久的儒家、佛家、道家及当地独特的地域文化的传统，今日仍被中外建筑学者及建筑师所重视。而今日东亚建筑学者及建筑师所面临的最大挑战是，如何将传统民居中珍贵而有价值的原则，融入现代住宅，尤其城市中的现代高层集合住宅之中：本文提出了三种重要原则，探讨其对未来现代住宅的应用和意义；

简介：本文从意义、原则及指标体系三个方面阐述乡村景观的划分问题.

简介：近年来,我国旅游业从高薪行业转变为相对低薪行业.许多旅游企业员工因工资收入低、缺乏发展机会等原因而跳槽或改行.如何做好员工薪酬管理,稳定员工队伍,是许多旅游企业管理人员面临的一项重要的工作.旅游企业的薪酬管理决策结果、决策程序、管理人员对待员工的态度和方式都会影响员工的薪酬公平感.本文根据组织公平性理论,探讨程序公平性和交往公平性对员工薪酬公平感和满意感的重要影响,并为企业管理人员加强薪酬管理工作提供一些建议.

简介：<正>教育事业关系到民族的兴旺和发展,而提高教学质量在很大程度上却依靠教师,认真而有质量的上好每一堂课,不让学生虚度宝贵的四十五分钟。为此,就本人在英语教学中的一些体会与同行们切磋。一、认真备课,讲究教法对教师来说。课堂就是战场。人们常说不打无准备之仗。在进入课堂之前。教师应认真充分地备课。做到真正的胸有成竹。对任何自己尚未弄清的疑点不抱有侥幸心理,这是基本的职业道德。然后在这种信念的基础上来研究如何提高课堂教学的趣味性?即有效地利用课堂教学激发和培养学生的学习兴趣,提高他们学习的主动性。以利更好地向他们传授知识。

简介：在人文地理教学中,用国内外应用人文地理学的成功实例说明人文地理学对经济建设、社会发展及文化艺术繁荣的贡献;人文地理的基本理论和方法必须加强,把分析和解决现实社会经济和文化生活问题作为主攻方向,探求规律,重视理论研究。

简介：我国旅游专业研究人员普遍关注旅游实践教学研究，在课程、教材和教法方面分别形成了若干理论流派。这些理论流派的产生既缘自研究者对旅游实践教学现状的体认和他们的教学理念，又受到现行高校体制的影响。开展交叉研究、实证研究、中外对比以及改善旅游实践教学的制度环境，是提升我国旅游实践教学研究的基本办法。

简介：近年来我国越来越重视茶文化的专业化建设，茶文化教育在近些年取得一定成绩，但也还存在很多问题，特别是传统的教学模式严重影响了学生学习的积极性和主观能动性。本课题通过对旅游院校在校生及行业从业者的调研，在重视学生素质和能力培养，以及传承中华文化的理念指导之下，打破原来按照教材章节顺序编排教学内容设计的方式，重新整合茶艺教学内容，将体验式教学设计融入到茶艺课程之中，以提高茶艺课程学习的实效。

简介：沉浸式语言教学法上世纪60年代最早出现在加拿大的法语教学过程中，因其深受学生欢迎，学习效果显著，后来传入了美国和世界其他国家。沉浸式教学法，不仅使用目标语教授语言本身，还将其用于其他科目的教学中，包括数学，社会学，科学，等等。

简介：作为一种新型的教学模式，微课程教学已经引起教育界越来越多的关注。近两年，视频微课正逐步成为教育改革和教育信息化发展的新议题，被应用于多种教育情境中，为信息技术进课堂、信息技术与课程的深度融合以及信息技术对教学方式的改变提供了抓手。本文从高职院校的职业特点出发，充分利用“微”技术，构建了高职院校旅游管理专业学生在校两年基于视频微课的翻转课堂教学模式和基于视频微课的试岗、顶岗实习一年再提升培养模式，并在笔者实际教学中进行验证，教学效果显著，学生的综合职业素质较之前提升幅度大，更好地适应了企业对旅游人才的要求。同时，这种探究与实践，可为同业教学改革起到一定的示范作用。

简介：文化产业管理专业人才的培养应侧重文化创意思维及文化转化与利润实现的能力培养.就课程教学而言,研讨式教学有利于培养学生的创意思维,而文化的转换生成能力则需要通过项目教学去养成.研讨式教学与项目教学存在着良好的耦合性,在文化产业管理专业的课程教学中能够发挥各自的优势.将研讨式教学与项目教学结合,将会实现文化创意与文化转化能力培养的合二为一,共同实现学生专业知识内化与能力输出,达到知与行的合一.为了实现最佳的教学效果,在应用这两种教学方法的时候,应采取不同的教学策略.

简介：<正>高等职业教育是与普通高等教育并存的一种高等教育类型。鉴于当代中国饭店教育“高等饭店教育的办学质量基本上为饭店行业所认同,但认同的程度低于职业高中和旅游学校”的现状,以及一些办了饭店管理专业的高等职业院校,在教学中存在着特色不甚明显、培养目标不

简介：2011年2月19日到20日,在美国中南部的阿肯色州州会小石城举行了＂中国历史的地理视角国际学术研讨会＂,藉以推广地理学在传统汉学界的影响。本次会议由阿肯色州大学小石城分校（UniversityofArkansas,LittleRock）组织,得到了中国大陆、中国台湾、英国、德国、白俄罗斯与美国等各地学者的高度重视。19日全天开会,总共提交12篇论文,论点创新,时地跨越很广,从古代到当代,从华西北到华东南,收获相当丰富。主要演讲者是伊利诺斯州大学芝加哥分校（UniversityofIllinois,Chicago）的何特勒（LauraHostetler）和哈佛大学（HarvardUniversity）的包弼德（PeterBol）。20日上午包弼德举行颇有启示的讲座,即关于＂中国历史地理信息系统＂的研究与教学实用。

简介：近几年，我国动漫产业发展迅速，全国已经有20多省市将动漫产业作为创意文化产业新经济增长方向来扶持，北京、上海、杭州、常州等地相继建立了动漫产业基地。有行业人士指出，我国二维动画的人才需求每年达万名，CG影视动画人才缺口约达15万，用“求贤若渴”形容一点不过。人才需求带动院校教育、培训机构如雨后春笋般涌现。调查显示，目前全国有400多个院校设立了有关动画的专业，加上各地不断发展起来的动漫培训机构，那么，这个庞大的人才培养体系，是否能解决动漫产业人才缺口？中国动漫产业中人才培养需要怎样的教学体系？动画人才培训机构要不要进行行业规范，制定教育体系标准？功画培训机构与大学教育之间是怎样的关系？带着这些问题，本刊采访了北京两家动漫人才培训机构。

简介：随着我国高职教育改革的不断深入，影响高职院校教学质量的关键因素之一是教学团队，尤其一支专兼结合的教学团队对教学质量的影响是至关重要的。目前高职院校专兼结合教学团队建设不够理想，每一所高职院校都希望建立一支过硬的专兼结合的教学团队。课题组以高职院校专兼结合教学团队作为研究对象，探讨了高职院校专兼结合教学团队的评价指标体系，并以酒店管理专业为例进行了实证研究，从专兼职教师、互动平台及教师队伍管理制度三方面阐述专兼结合教学团队的建设途径，为提高高职院校专兼结合教学团队质量建言献策。

简介：本文根据在日本大学的实际考察情况,分析了日本大学的地理学的论点设计状况,并且与我国师范大学地理系课程设计进行了比较,揭示我国师范大学地理系课程设计的弊端;并对我国师范大学地理系的课程设计及教学计划的改变提出了参考性的意见。

简介：中国地理学会人文地理专业委员会、全国高校人文地理教学研究会决定于2004年8月7-10日在徐州举行2004年学术年会。会议由徐州师范大学城市与环境学院、淮海发展研究院联合承办。本次学术年会以“人文地理学学术与教学研究”为主题,内容涉及到人文地理学、特别是中国人文地理学研究的多个领域。会议的重点将突出:1、人文地理学课程教学与改革;