简介:摘要:随着互联网的发展,近两年中国出现了一种新型的教学模式——线上教学。随着互联网授课进入大众视野,线上教学以成本低、不受时空限制、共享教育等优势迅速占据市场。但随着2019 年12 月全国疫情的爆发,为落实“停课不停学”的教育政策,2020 年3 月开始的全国不得不展开大规模性的集中线上教学,同时也暴露出线上教学成为全日制大、中、小学主要教学途径的诸多缺陷。例如教学设备不完善、教职工不熟悉新型教学模式、师生教学过程监管不力导致线上教学实际成效堪忧等,并且全国性的线上教学覆盖面广,上至大学下至小学,不同等级的教育、不同年龄的师生在线上教育的过程中会出现各式各样的问题,因而有必要深入解析线上教学的缺陷问题,尽管采取线上教学是目前进行教育教学必要的措施。
简介:<正>“民以食为天”,餐饮在旅游活动中占有重要地位。中国的餐饮及烹饪世界闻名。中国历来有“烹饪王国”的美称。概括起来,中国的烹饪、菜点有四大特点:一是历史悠久,影响深远;二是用料广泛,营养丰富;三是菜系众多,适应性强;四是技艺精湛,堪称独步。对国际旅游者有极大的吸引力。一个旅游饭店在竞争的市场中要独领风骚,就必须在餐饮方面别具特色。当前,根据旅游市场的现状,应抓好三个方面的问题:(一)在餐饮经营特色上不断创新,这是旅游餐饮吸引之魂。新奇性是旅游活动的特点之一。旅游客人每到一地,每到一个饭店,都渴望品尝到那里别具一格的和浓郁乡情的美味佳肴。因此旅游餐饮应该以自己鲜明的个性特色吸引旅