简介：报道国内外食品发酵行业最新研究成果，科技论文，专利及行业动态，数据汇总，发展前景分析。

简介：本刊报导以味精、氨基酸、呈味核苷酸等发酵产品的新工艺、新技术、新材料、新设备、新经验为主要内容，尤以味精的生产技术为重点；并继续相应报导三废治理、能源节约、设备改革、新产品开发研究新动态；适当报导突出的企业管理经验和行业信息。

简介：《食品与发酵工业》刊载的专业范围包括食品与发酵工程两大领域，始终不渝地报道行业内国内外全新研究成果、学科前沿动态、产业发展现状和趋势。该刊为中国科技核心期刊、中文核心期刊和CSCD核心期刊。

简介：饮食服务业刊物。主要报道该专业范围内的科技信息。

简介：《食品与发酵科技》为1973年创刊，是西部地区唯一的一本食品发酵类期刊。本刊为中国科技核心期刊。主要刊载内容为：食品与发酵行业科研进展和动态、新工艺、新技术、科研最新水平报道、食品安全的有关政策与法律法规、行业最新标准发布、产品信息宣传。

简介：暂无

简介：本刊为季刊，其前身是中国胶粘剂工业协会的会刊《聚合物乳液通讯》，现经国家新闻出版署、国家科技部批准向国内外公开发行，主要报道国内外聚合物乳液等胶体及其它聚合物科学领域的理论研究、生产应用、分析测试、科技成果和市场动身等内容，设有“研究报告”、“研究快报”、“综述”、“专论”、“分析与测试”、“国内外动态”、“新技术、新产品开发”等栏目。欢迎广大科研及生产技术人员积极投稿和订阅。

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