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茶叶<b style='color:red'>科学</b>
  • 学科: 农业科学 > 茶叶生产加工
  • ISSN:1000-369X CN: 33-1115/S
  • 标签: 普洱茶 乌龙茶 茶学 儿茶素 茶叶科学 茶园 绿茶
  • 简介:《茶叶科学》(英文刊名:Journal of Tea Science)于1964年8月经中宣部批准创刊,刊名系朱德委员长题字,《茶叶科学》由中国科学技术协会主管,中国茶叶学会主办,中国农业科学院茶叶研究所出版。目前《茶叶科学》是茶学界唯一被中国科学引文数据收录为核心区的中文核心期刊。1966年文革期间停刊,经国家科委批准1984年8月复刊,中国工程院院士陈宗懋研究员担任编委会主任。国内统一连续出版物号:CN 33-1115/S;国际标准连续出版物号:ISSN 1000-369X;国际刊名代码:CODEN-CHKEF4。本刊主要报道涉茶最新科技成果,内容包括茶树栽培﹑育种﹑病虫害防治、茶叶加工﹑茶叶生理生化﹑茶叶机械﹑茶经济文化﹑茶饮料、茶食品和保健品、茶的医用保健等。