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  • 简介:近几年来,在上级主管部门的指导下,在汕头市政府的重视下,我们以提高水产质量安全水平为目标,采取有效措施,以抓水产无公害生产、渔业标准化、水产药物残留防治为重点,有序地推进水产质量安全管理工作,促进了全市海洋与渔业产业的发展。去年全市水产总产量超过33万t,总产值达到20亿元,比上年分别增长5%和9%。水产养殖迅速发展,产量达到15万t,

  • 标签: 放心工程 水产品药物残留 水产品质量安全管理 渔业标准化 渔业产业 总产值
  • 简介:近十多年来,由于各国管理制度上的变化,对渔业生产策略以及产品流通领域上的变动,使世界水产的生产和贸易与前二十年相比,已有很大的不同。

  • 标签: 水产品市场 概况 产品流通 变动 贸易 渔业生产
  • 简介:目前世界水产年产量为1亿t左右,其中因变质而丢弃的部分占10%,低质水产约占30%,一般只能作为动物饲料。因此,能为世人提供的水产并不丰富。为解决水产供应不足问题,同时为适应不同层次的消费需求,在一定程度上提高水产的附加值,当前水产加工正向多功能的方向发展。

  • 标签: 水产品加工 食品 动物饲料 产品供应 消费需求 年产量
  • 简介:目前,食品包装材料在许多方面都倍受关注,包括HACCP相关的功能性包装材料及与能流系统密切相关的包装方式,如用后可回收、废物处理及综合利用,适合无菌包装或半无菌包装的包装材料,适合软包装杀菌食品的包装材料,以及使用方便、易开封、文字内容易读、包装轻量,能看见包装内食品并容易倒出的包装和不含环境污染物质的包装材料等。

  • 标签: 水产品 包装技术 环境污染 质量
  • 简介:1螃蟹运输法。①短途运输:可用湿透水的蒲包装运。在运输途中,要避免受压和曝晒。②长途运输:宜用严实的篓子存装。先在篓底铺一层泥,并放些芝麻和打散的鸡蛋,而后将活蟹一只只摆平叠放,再加盖保荫。若在蟹群中放些吸水的海绵和泡沫塑料,则效果更好。一般可使螃蟹存活4—5天。2对虾运输法。将池养对虾放入冷却池中,使池水温度缓慢降至12—14℃,使之只能勉强活动,待体色微红,再把活对虾捞出装箱。采用

  • 标签: 鲜活水产品 长途运输 短途运输
  • 简介:为确保广大城乡居民吃上放心水产.许昌市委、市政府将加强水产质量监管作为本年度一项重要工作任务,把水产上市前的质量安全管理纳入2006年创建国家卫生城市目标任务.并同市水利局签订了目标管理责任书。市水利局党委高度重视,周密部署,精心安排.成立了水产质量安全管理工作领导组,组织了以市水产技术推广站和渔政监督管理站的专业技术人员、渔政执法人员为骨干的两个工作小组,分解目标任务,落实分工责任,立即对春节期间水产市场秩序进行监督检查。

  • 标签: 水产品安全 质量监管 质量安全管理 安全管理工作 专业技术人员 水产技术推广
  • 简介:摘要这些年我国经济取得了极大的发展,各行各业都日益繁荣,水产养殖业也不例外,但是依然存在一些问题限制了水产养殖行业的发展,其中水产养殖用药问题以及水产质量安全问题最为严重。因此,相关部门必须对水产养殖用药监管给予足够的重视,采取措施提升水产质量安全,大力打击水产养殖犯罪。本论文的主要内容就是对水产养殖用药与水产质量安全进行了简要分析,希望能够为我国水产养殖行业的发展做出一定的贡献。

  • 标签: 水产养殖 用药 水产品 质量安全 对策
  • 简介:摘要:在社会发展的新时期,我国的水产养殖业得到了蓬勃发展。尤其是近些年来,通过有关数据显示,人们对于水产的需求呈现出逐年上升的趋势。由此可见,水产养殖具有良好的市场发展前景。但是在现阶段水产养殖业的发展中,以往发展模式中的弊端逐渐显现出来,不利于水产养殖业的发展。因此,本文简单分析了水产养殖用药对水产质量安全造成的威胁,并且提出了一系列加强水产质量安全管理的具体策略。

  • 标签: 水产养殖 用药 水产质量安全
  • 简介:摘要:水产养殖行业是带动我国民生经济的主要产业,也是新农村经济提高的重点,但现今水产养殖中存在很多的问题,对经济发展、民生健康、生态保护等方面都有严重的影响。首先应该对水产养殖用药的合理性进行严格监管,提高养殖技术,使用健康的养殖方法。养殖户的安全质量意识也需要不断提升,保障水产的健康,才能确保其经济的稳定。

  • 标签: 水产养殖 用药 水产品 质量安全
  • 简介:江河、湖泊由于受工业废水排放的影响,往往受污染的鱼也常进入市场出售。受污染鱼的鉴别有以下几个方面:

  • 标签: 水产品 水产制品 质量 感官鉴别
  • 简介:宋代水产的生产和消费较之前代大大增加,各种水产的价格差异极大,除去产品本身稀有程度之外,产品的新鲜度以及运输距离在价格形成中占据重要因素。日常消费较多的水产,其价格1斤约等于生产地1斗粮食价格的30%。生产地和消费地所产生的价格差额,1斤约等于1斗粮食价格的70%。宋代水产价格存在着明显的地域差异、品种差异,其价格变动小于宋代其他肉类商品价格。

  • 标签: 宋代 水产品 价格 消费
  • 简介:去年国家组织了食醋、水发和干制水产的质量监督抽查活动,水产抽查选择了福州、郑州、天津、西安和济南五个城市,14个超市、副食品商场、集贸批发市场经销的干制水产(虾米、干海参、干贝)和水发水产共47种商品。在抽查检验的

  • 标签: 水产品 质量评估 质量标准 国际竞争力 质量监控
  • 简介:近年来,随着养殖品种的增加,养殖数量的增长,各种养殖病害的发生也日趋严重。鱼药的使用虽然在一定程度上有效制止了水产动物疾病的发生,但近年来,由于养殖户片面追求低投入、高回报,滥用误用,造成了很大的经济损失,不但影响了水产的质量,同时也损害了中国水产的国际形象。现就水产药残的现状做一下简单分析。

  • 标签: 水产品药物残留 水产动物疾病 养殖品种 养殖数量 养殖病害 经济损失