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提取物去除苦味风味不变-银杏叶食品添加剂实现技术突破
提取物去除苦味风味不变-银杏叶食品添加剂实现技术突破
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摘要
未填写
DOI
g4q2kkln48/2235700
作者
尹岩
机构地区
不详
出处
《食品信息与技术》
2004年5期
关键词
提取物
银杏叶
食品添加剂
去除技术
苦味
纳米技术
分类
[轻工技术与工程][食品科学与工程]
出版日期
2004年05月15日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
食品信息与技术
2004年5期
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