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中式面点课程教学的几点经验之谈

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摘要【摘要】专业课教学，必须将理论与实践结合，在大量的实践操作中激发学生学习兴趣，调动学生的主观能动性。根据学生实际采取灵活多样的教学方法提高学生的专业技能，培养出能适应社会发展需要的面点人才，以适应飞速前进的时代要求。

DOI 2d3rl7ynd9/5745619

作者冀瑞彬

机构地区吉林省长白山职业教育中心

出处《中国教师》 2021年24期

关键词实操兴趣技能

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2022年01月05日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）