微生物检测技术在生活饮用水检验中的应用及作用分析

微生物检测技术在生活饮用水检验中的应用及作用分析

韩宇

鸡西市疾病预防控制中心 黑龙江鸡西 158100

摘要：随着我国经济建设的飞速发展，人们的生活水平日益提升，而作为人们生活起居中必不可少的饮用水问题也成为人们所关注和重视的对象。因为饮用水安全直接关系到人们的身体健康，只有提高对生活饮用水的检验力度，保证饮用水的干净卫生，才更能够让人们安心。而微生物检测技术可以保证测量结果的准确性，所以备受大家的青睐。

关键词：微生物检测技术、生活、饮用水检验、应用、作用

引言：在我国改革开放和一带一路的方针政策指引下，各大企业发展迅猛，人们生活越来越富裕，同时，企业大量的排放物也污染了自然环境，从当前我国人民生活饮用水的现状来看，如果不进行有效的处理，饮用水中所含有的有害微生物，就会直接影响到人们的身体健康。本文从我国人民生活饮用水的现状入手，对微生物检测技术在生活饮用水检验中的意义和作用进行了分析，最后通过检验过程及结果得出生活饮用水中微生物指标合格情况程度，对促进人们的生活质量具有现实意义及深远影响。

一、当前人们生活饮用水的现状

1、生活饮用水被污染

在我国城市化进程不断加快的社会态势下，工业技术水平日益提升，工业化企业也得到了全面的发展，越来越多的化工企业在提高我国经济效益和社会效益的同时，其排放物也给我国的自然生态环境带来了很大的破坏。很多化工企业在生产过程中并没有严格按照国家规定的标准进行废水的排放，使这些带有大量有害物质的污水直接排放到地下，令人们生活饮用水源遭到了严重的污染。虽然近年来我国已经出台了相关的环境保护法，但是由于一些工业化企业自身的排污设备不完善，治污不达标，还有很多企业为了自身的利益，而置人们的身体健康于不顾，在进行排污设施的修建和运行过程中弄虚作假，导致大量的污水流向附近的河流或排放到地下，直接影响到人类饮用水的安全。

2、生活饮用水的二次污染现象严重

虽然在我国科学技术的快速发展中，人们的思想意识和生活水平都得到了大幅度的提升，但是古老而守旧的思维理念依旧束缚着大家，比如说，人们所食用的生活饮用水没有经过过滤，直接饮用自来水，或者很多地区都有储水的习惯，大家的生活饮用水虽然经过沉淀、过滤等等环节的处理后，已经达到生活饮用水的标准，但是将水送到人们手中之前还需要经过各种管道的输送，而这些环节也会受到各种污染源的侵袭，再加上饮用水真正到了老百姓的手中之后，大家还会用水缸储存蓄水，或者不经过加热、沸腾而直接饮用生水等等，这就导致人们的生活饮用水质量难以得到保障，而饮用水不达标的现象对于老人以及正在长身体的孩子而言，危害会更大，所以大家一定要提高重视度，加大对生活饮用水的检验和监测力度，实现生活饮用水的达标饮用。

二、生活饮用水的检验标准

1、从水的外观检验

对生活饮用水进行检验时，首先要经过人们最简单、最基础的外观检测，也就是说人们的生活饮用水通过视觉来看一定要干净、透明，通过嗅觉来闻则要无臭、无味，这是最初步的对生活饮用水的检验，通常大家都会觉得，如果水中含有各种微生物杂质的话，水的颜色和清晰度都会受到影响，而且还会伴随有一些特殊难闻的气味，影响人们的饮用。

2、确保生活饮用水无毒无害

生活饮用水无毒无害的根本保障就是要提升其流行性病学安全，保证饮用水中的水质微生物不会伤害到人们的身体健康，以免人们误食以后，会产生各种不良后果。所以为了保障饮用水的安全性，需要加强相关的饮用水检验和检测环节，防止有人蓄意传播病毒，确保人们用水安全。另外，为了提高饮用水的安全程度，还可以通过对水酸碱度的检测、硬度检测、矿物质与微量元素检测等等，去提升饮用水的安全效果，为人身健康负责。

3、生活饮用水需要消毒处理

在国民生活水平快速提升的社会形势下，我国大多数地区的生活饮用水在到达用户手中前已经进行了全面的消毒处理，所以大家可以放心的饮用。通过有效而全面的消杀，可以将水中所含的对人体有害的细菌、微生物全部杀死。从当前我国饮用水数据调查显示，人们的生活用水大都来源于自来水，而自来水的消毒方式大都采用的含氯的消毒剂，这也是当下人们在饮用水时会嗅到氯气的味道的原因。因为自来水要送到人们家里还有很多个环节，为了保持自来水的纯净度和安全度，会在自来水中适当保留一点消毒液。

三、微生物检测技术在人们生活饮用水检验中的作用

1、可以更好的保障人们的身体健康

水是生命之源，所以饮用水的重要性不言而喻，要想保证生活饮用水的安全性，首先就要提高对生活饮用水的检验和检测力度，而微生物检测技术的发展，是人类饮用水检测技术中的一大进步，它能够准确的检测出水源是否符合国家规定标准，让人们的饮用水更加安全健康。尤其对于比较娇嫩的新生儿而言，饮用水的质量会直接影响到他们的健康成长。作为家长在给刚出生的婴儿选择饮用水时则需要提高重视度，可以充分发挥微生物检测技术的作用，如果发现饮用水不达标一定不要让婴儿盲目饮用，必须要经过过滤或烧沸等等处理之后，再进行冲泡奶粉，这样才能保证孩子用水的安全，促进婴儿健康茁壮成长。

2、可以有效的提升生活饮用水的质量

微生物检测技术以其准确度高的优点得到了人们的肯定，所以微生物检测技术被应用到很多的矿泉水加工厂或一些饮品制造型企业当中，这些企业可以通过微生物检测技术对生产所需的水源进行检测，从而进一步提升饮用水的品质，这样才能生产出来更加令人放心的饮品。而作为生产和制作饮用水的企业在进行水制造的过程中，首先就要确定水源的安全性，如果在检测的过程中发现水源不达标，就需要进行不断的过滤等等处理，再检测、再过滤，不断提升水源的质量，直到最后达到生产用水的指标，为人们饮水安全做好保障。

3、有利于人们生活质量和生活态度的提高

在人们物质需求得到满足之后，大家就会有更高层次的精神需求，这也是在当前社会飞速发展的时代背景下，人们的一种高质量的生活态度。而微生物检测技术则可以让人们通过对生活饮用水的选择，不断的却了解饮用水不达标的危害性，然后去学习如何检测饮用水是否合格，最后选择挑选高质量的饮用水，而这一系列的过程也正是人们追求高品质生活的开始，从而也树立了高质量的生活态度，既促进了人类的发展，又推动了社会的进步。

四、微生物检测技术在生活饮用水检验中的应用分析

为了研究微生物检测技术在生活饮用水检验中的作用和价值，对2020年8月——2021年7月期间的生活饮用水进行了研究，通过取样、检测、统计、汇总、分析，在验证生活饮用水品质的同时，证实了微生物检测技术的准确性和高效性，值得人们去推广和应用。

1、生活饮水用研究的资料与方法

资料：本次检测研究的样本是2019年3年——2021年8月期间的生活饮用水，运用微特征检测技术对饮用水进行检验、检测。方法：生活饮水用微生物检测的方法有很多种，本次主要采用多管发酵法对水中的总大肠菌群进行检测，在进行检测前，需要配备相关的专业人员及专业化的仪器和设备，这样才能提高检测过程的准确度和高效性。另外，微生物检测技术结合常规的梯度稀释方法，对饮用水的样本进行处理，将经过稀释后的样本进行接种，并放入单料乳糖蛋白胨培养液中进行恒温培养24小时，要是在这24小时中发生了出气产酸的现象，则需要将其接种到伊红美蓝琼脂板中，于36℃±1℃培养箱内培养18h-24h，这时的培养过程非常关键，需要工作人员对菌落形态进行仔细的观念和分析，挑取符合下列特征的菌落做革兰氏染色、镜检和证实实验。深紫黑色、具有金属光泽的菌落；紫黑色、不带或略带金属光泽的菌落；淡紫红色、中心较深的菌落进行证实试验，经上述染色镜检为革兰氏阴性无芽孢杆菌，同时接种乳糖蛋白胨培养液，置36℃±1℃培养箱中培养24h±2h，有产酸产气者，即证实有总大肠菌群存在。这样才能实现检测结合的有效性和准确性。

指标：微生物检测技术标准主要是依据《生活饮用水卫生标准》，检测人员结合检测样本中的菌落情况，对水质的合格度进行综合性的评估，最终得出真实有效的结果。

仪器：试管、量筒、吸耳球、酒精灯、移液管、恒温箱、接种环、电炉、烧杯等，在进行生活用水的检测前，所用仪器设备必须要进行消毒处理。

试验：取10ml水接种到10ml双料乳糖蛋白胨培养液中，另取1ml水样注入9ml无菌生理盐水中，混匀后吸取1ml接种到10ml单料乳糖蛋白胨培养液中。每稀释度接种5管。

2、生活饮用水检测的结果

通过对本次取样的生活饮用水样本进行检验检测、分析、评估之后，得出结果为2019年3月到2021年8月，大肠菌群检出率为12.93%；并且发现其为饮用水中检出的主要微生物。

3、讨论与分析

在我国科学技术水平不断提升的社会背景下，微生物检测技术也变得越来越成熟，尤其在20世纪之后，已经得到了各个领域的认可和肯定，并进行了广泛的应用和推广，特别是在人们生活饮用水检测中的应用，不但能够保证其检测过程的准确性和高效性，而且还能进一步强化整个检测过程的安全性，为人们的健康生活提供了可靠的保障。

经检测和研究发现，夏天和秋天对生活饮用水进行取样检测时，其水质中的微生物水平会比较高，而在冬天是最低的，究其根本原因，是由于夏、秋两个季节的气温相对较高，而高温下其微生物的生长速度就会增加，所以在这两个季节一定要做好饮用水的检验和检测工作，做好生活日常饮用水的消毒工作，避免马虎大意而发生水质不达标现象的发生，影响到人们的身体健康。

在本次微生物检测过程中，发现生活饮用水中的微生物主要以大肠菌群为主，而大肠菌群会直接影响到人类的肠胃健康，所以必须要引起我们的重视，而生活中我们所常见的急性肠炎、急性腹痛等等症状，与饮用水中大肠菌群超标有着密切的关系，只有在做好饮用水的检验和检测的同时，提高对大肠菌群危害性的认识，才能保障人们的饮水安全。

此外，在日常生活中虽然微生物检测技术有着时间短、效率高、准确性高等优点，可以在短时间内实现对生活饮用水的检验和检测，但是微生物检测技术也存在一定的弊端，要想合理的规避缺点，弥补不足，就必须要从多方面进行考虑，认真对待每一个检测环节，做好每一个步骤的质量管控，既要保证饮用水样本检测工作的及时性和高效性，更要避免一切外来细菌对样本的影响和二次污染，这样才能实现整个检测过程的实效性，真正成为保护人类健康的坚实后盾。

五、生活饮用水微生物检验技术过程中的质量控制

要想获得准确有效的饮用水质量检测数据，就必须要提升微生物检测技术检验过程中的质量控制，这样才能有效的控制饮用水的微生物含量，达到国家饮用水的标准。

1、对饮用水样本采集的质量控制

在进行微生物检测技术方法对生活饮用水进行检测与检查时，样本采集环节是最为关键和重要的。首先需要从容器入手，不但要保证采样容器、瓶塞经过高温消毒或其它的灭菌处理，而且还需要保证这些经过灭菌处理后的容器在两个星期内使用，如果长时间放置不用，仍旧会滋生细菌，所以在使用前一定要确认样品采集相关容器的杀毒工作。如果需要在同一时间内对同一水源进行多项数据指标的检测时，应该最先采集微生物检测的水样样本，而且在采样时一定要用杀过毒的容器直接采集灌装不得用水样涮洗已灭菌的采样瓶，更要注意不要用手直接触碰瓶口，避免二次污染导致水样检测不准确。整个样本采集过程必须要保证无菌操作，防止交叉污染现象的发生，如果水样检测实验室距离水源较远，则需要配备专门的隔热容器，为了让水样保持在0℃到4℃之间，可以采用避光、放制冷剂的方法，当前被广泛采用的取样容器是一次性微生物采样袋。

2、保证微生物检测实验室的环境

检测环境会直接影响到检测结果，所以在运用微生物检测技术进行饮用水样的检测时，一定要提高对实验室环境的管控工作，不仅要保证实验室的布局科学合理，还要对各个检测区域进行严格的检查，所有的环节都必须要严格遵循生活用水的检测标准及微生物检测规范进行。比如说，洁净室、无菌室的消毒杀菌工作，各种器具、仪器的规范性使用等等，都需要进行严格的管控，这样才能进一步提升微生物检测的质量和效果。

3、对各种检验仪器的质量控制

饮用水检测仪器不但要经过高温、高压杀毒灭菌，更要注重其灭菌的效果。通常情况下，生活饮用水的微生物检测都采用化学法或生物法，而化学法在当前的检测中使用更为广泛一些，为了保证化学法检测数据的准确性，可以适应的应用生物法进行对比，如果最终的检测数据存在很大的差异性，则需要以生物法为基础。而作为检测人员在进行饮用水样本检测前必须要进一步确认仪器设备的消杀结果，保证各项设备都必须校准合格。另外，消杀完成之后的培养基包装上需要做好相应的标识，在检测过程中所使用的水必须要经过蒸馏或离子处理，不可以直接使用渗透水，只有这样才能进一步提升检测的质量和效果，提高其准确度。

六、结束语

总而言之，在我国水质量检测技术不断完善和提升的社会形势下，微生物检测技术以其时间短、操作简单、准确性高的特点得到了人们的推广和应用，但是在具体的检测环节仍旧需要加强质量管理和环境控制，同时还需要对检测结果进行认真的分析，并做出及时的处理，这样才能从根本上保障生活饮用水的安全性，保护人们的身体健康，促进社会的全面发展。

【参考文献】

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