简介：黏性食物是指富含黏性物质的食物，黏性物质存在于三大食品之中——动物、植物、微生物。例如，豆豉的黏性起因于微生物的黏性物质，芋头的黏性源于植物黏性物质，而鳗鱼及鳖的黏性起源于动物性黏性物质。

简介：遇到超市买一桶送一桶的食用油促销装，着实令人难抵诱惑。不过要是买多了，那也不划算。

简介：

简介：不要认为多吃稀的能养胃,其实人喝汤、粥等流质食物的时候,由于不咀嚼,且胃液会被冲淡,更不利于消化。脾胃不好更要吃干饭,并且细嚼慢咽,让食物和消化液充分混合,这样才能让营养物质更好地被人体吸收,让身体强壮起来。

简介：谁都知道生病要找医生，但有时候名医不在身边，慕名求诊困难重重。在我们身边，就有很多本地的医疗专家，只是您不知道去哪儿找；而如何引导读者健康养生、科学养生，是《晚晴》义不容辞的责任。

简介：咖啡治头痛科学家发现咖啡因能使细胞接收不到传来的疼痛信号．减少疼痛感。所以许多常见的止痛药．如阿司匹林、麦角胺等．多少会加入一些咖啡因来加强效果。不过对那些每天咖啡不离手的人来说。它反而会导致疼痛。

简介：从小生长在加工食品世界里的孩子们已经习惯了这种假水果风味，而对天然的水果味道反而感觉到不太适应。很多人都在忧虑，这种口味喜好将给孩子们的膳食习惯和健康状况带来什么样的影响呢？

简介：最近国外的一项研究表明，采取蒸煮这样的烹饪方法要远远好过煎、炸、熏。大米、面粉、玉米面用蒸的方法，其营养成分可保存95％以上。如用油炸的方法，其维生素B2和尼克酸损失约50％，维生素B1则几乎损失殆尽。由于烹调方法不同，鸡蛋营养的保存和消化率也不同。煮蛋的营养和消化率为100％，蒸蛋的营养和消化率为98．5％。而煎蛋，它的消化率为81％．所以，吃鸡蛋以蒸煮为最好，既有营养又易消化。

简介：武汉市家低档餐馆一天中倒掉的剩余饭菜就有50桶。这种食物浪费现象在我国大学、行政机关、家庭中十分严重。2月19日，湖北省九三学社提交提案提出，建立健全相关法律制度，约束餐饮浪费行为。

简介：玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60％以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。

简介：催情食物大致分两类:一类是跟食物本身成分和营养价值有关的;一类是由心理因素引发生理之催情联想,藉视觉、触觉、嗅觉和味觉制造性味意境,增加夫妻情趣。1最Man:生蚝滑溜的生蚝带来微妙口感,其所含高浓度成分的锌,已被证实对制造男性荷尔蒙极有帮助,名副其实愈吃愈Man。2最豪:鱼子酱被视为催情食物已几个世纪的

简介：寒冷冬季，气温下降，很多老人都穿上了厚厚的衣物，但仍难抵寒冷，其实，巧吃食物也可以帮你保暖御寒。

简介：玉米油、橄榄油、大豆油、菜籽油……面对超市货架上一排排的食用油。你会选择哪种油呢了是认牌子，还是看用什么作物压榨的了一些品牌在外包装上标着又大又醒目的“非转基因”字样，以此作为卖点。与“非转基因”产品相比，

简介：有些人冬天特别怕冷，他们常希望进行治疗。其实，无需特殊治疗，只要进餐一些御寒食物，畏寒怕冷的情况就会有所改善，下面提供几种御寒食物，有兴趣不妨一试。

简介："民以食为天"。食是人类生存与发展的首要前提,也是最基本的人权。中国是世界上人口最多的发展中国家,不论是过去、现在和未来,解决好"吃饭"问题始终都是关系到国计民生、社会安定和民族兴旺的头等大事。回顾20世纪,中国人民不仅"从此站起来了",而且过上了丰衣足食的小康生活。我认为,这是20世纪最伟大的成就,是对人类的重大贡献。展望新世纪,我国城乡居

简介：

简介：血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。这时，不妨通过一些餐桌上的血管“清道夫”来辅助身体清理血液垃圾，为身体做个大扫除。

简介：面色苍白型——蜜汁花生枣面色苍白的原因是气血不足。蜜汁花生枣的制法为：红枣100克，花生仁100克，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜200克，至汁液黏稠停火，也可用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。红枣补气，花生衣补血，花生肉滋润，蜂蜜补气。

简介：夜里能否睡得好，晚上吃了什么非常重要。《黄帝内经》里曾有“胃不合则卧不安”的说法；临床营养学家也指出，导致睡眠障碍的原因之一，就是晚餐中吃了一些“不宜”的食物。

简介：研究显示，常吃“炭化”的肉类食品，比如烤肉，可能增加罹患高血压的风险。研究人员认为，饮食健康不仅要注意肉类摄入量，还得注意烹饪方式。这一发现依据三项长期健康研究，合计涉及近10．4万名美国人。研究开始之初，所有参与者都不是高血压、心脏病患者，多数参与者一周食肉至少两次。随后12年至16年间，超过3．7万名参与者患高血压。研究人员在报告中说，每月食用烤肉15次以上的参与者，罹患高血压的风险比每月吃烤肉少于4次的人高17％。