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简介：汪精卫与美人肝南京马祥兴菜馆四大名菜之首美人肝，听菜名，就很有文化气息，让食客想到中国的四大美人。其实美人肝与美人无关，说起这美人肝的创制，是厨师无心插柳的结果。

简介：<正>霸王别姬为东平名菜之首,主料是东平湖鳖和鲜嫩子鸡,特点是二者合烹,营养更为丰富,味道也更为鲜养。鳖,是东平湖的重要名产。一名甲鱼,俗称团鱼、脚鱼,又称王八。它口尖,头部淡青色并带有小黑点。背甲椭圆,有软皮,一般为橄榄色。腹面乳白色,多肉。鳖的营养价值较高,富含蛋白质及多种营养成分,为滋补佳品,俗有“净肠草”之

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简介：我的家乡在如东,这里出产的海鲜数不胜数,我从小就是吃惯了海鲜长大的。有的海鲜我虽然吃过,但却叫不上名儿来,不过,我的最爱却是家乡所谓的蛏领头——白煨干蛏。

简介：清朝光绪年间，一日，四川内江县衙门前贴了一张布告：我县在近期内，将接待一名大人过境。特征聘名厨一人，应聘者将酬以重金，干得好另有厚奖。

简介：我国有很多地方名菜，这些名菜多是由当地特殊的食材加工源长期积累形成的。但这只是第一步，一道菜要从地方走向全国，成为大众熟知的“名菜”，很大程度上还要依靠本地名人，特别是政要带到外地去“打广告”。

简介：听说很多重庆人的一周菜谱:周—火锅、周二串串、周三烧烤、周四水煮、周五火爆……然后通过朋友圈,无比自豪地向全世界宣布:这就是我们的重庆美食.今天,我想告诉大家的是,重庆不止有粗放的江湖菜,还有很多旧时菜式.这些菜,没有那么多一层又—层的辣椒、花椒,而是优雅平和,每个细节都精致认真,充满了对食材自身的尊重、理解和想象力.

简介：历史悠久不断创新的名菜烧乳猪李秀松烧乳猪始于何时，产于何地？这很难作出明确的答案。但秦汉时代的广东，烧乳猪已是岭南名肴美馔了，有出土文物为证。１９８３年，广州发掘出一座西汉初期的南越王第三代王赵月末（《史记》、《汉书》作“赵胡”）的墓。墓的后藏室出土...

简介：为传承闽菜技艺，树立福建餐饮标杆，展示闽菜文化风采，根据《关于开展2016年“福建十大名菜”系列评选活动的通知》（闽商务服务业（2016）8号）文件，在省商务厅、旅游局、新闻办、食药监局等部门指导下，省餐饮烹饪行业协会于2016年3月至5月组织开展2016年“福建十大名菜”系列评选活动，历经资格初审、地市推荐、专家评审、公示等环节，评选结果如下：

简介：过去人穷，春节就显得格外隆重，大家都是早早的就准备好各种年货和年节大菜，在淄博博山的年节菜中，有一样是必不可少的，那就是”酥锅”。

简介：<正>新学期伊始,迎来紧张而又充实的初三年级,学校在任课上做以调整,英语、历史、物理等学科都配备了教学经验丰富的老教师。作为班主任兼语文老师的我心中自是欣喜不已,这不仅有利于学生成绩的提高,更为我提供了一个向老教师学习的机会。备课之余,坐在班级后面,聆听老教师授课,收获颇丰,最大的感慨莫过于老教师一节课几黑板的板书,与走在"时代前沿"的我真是形成了鲜明的对比,感慨之余,不禁陷入了沉思……近几年来,随着多媒体课件在课堂教学中的大力提

简介：新春开篇，本期的专题选了“全球化视野下的非传统安全”。这个问题在研究国际关系的专家圈里已经不是什么新东西，但在一般读者心目中，还是一个比较陌生的概念。

简介：摘要中国早期的民族动画创造了中国动画的辉煌，确立中国动画在世界动画中的地位，然而中国特色传统动画在当代没有发射出它应有的光芒，原因是多方面的，有市场也有技术方面等原因。要使中国动画崛起，只有发展民族动画之路，在计算机时代，民族动画也应跟上时代，对传统动画进行技术创新，才能让他的光芒再次放射。

简介：传统涵盖了一个主体自诞生以来沉积下来的思想，作风，信仰．风俗、习惯等因素。传统豹基础上，后人在继承前人智慧的同时，如果只是直接沿用，那么这个传统便不会有任何发展。站在传统的基础上．注入当代人的思想，只有这样智慧才会得以延伸和发扬。列宾美术学院作为世界著名的美术学院之一，经过近300年的发展，逐步形成了具有俄罗斯特点．相对科学的写实绘画教育传统。尽管在各个历史时期．列宾美术学院存在着艺术思想的分歧．保守与变革始终在抗衡．但是其现实主义的写实教学传统没有变．并且一直延续下来．直到今天。

简介：传统所起的作用始终是双重性的。传统精华要实现积极的继承和发扬光大,必须下大力气去实现其现代转换。

简介：就是传统儒家那种主张血缘亲情本根至上、坚持血亲情理精神的特殊主义理论架构,而传统儒家的特殊主义血亲情理精神,并且因此根本否定传统儒家主张的血缘亲情本根至上的基本精神

简介：如果某个民族没有自己的传统文化和文化传统,就一个民族自己的文化传统来说,文化传统就是民族精神

简介：如果某个民族没有自己的传统文化和文化传统,就一个民族自己的文化传统来说,文化传统就是民族精神