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  • 简介:实习总结反映了大学生酒店实习效果,收集了472篇旅游相关专业酒店实习总结,运用内容分析法,以学生专业能力、方法能力、社会能力的变化评价实习效果。研究表明:(1)实习后专业能力中服务水平、服务技能、岗位技能和英语水平有所提高;(2)方法能力中专业技能掌握的熟练程度从实习初期的“不熟练”到后期的“得心应手”,其他方面效果不明显;(3)社会能力方面体现在人际关系构建、沟通交际能力以及自我的调适能力上,情绪意识变化从负面情绪转向正面情绪反映了社会能力的提升。最后提出提升实习效果的建议。

  • 标签: 专业能力 方法能力 社会能力 实习总结 酒店实习
  • 简介:顶岗实习是职业学校和普通高校人才培养的重要实践环节,顶岗实习规制(国家层面)是学校制定顶岗实习方案的最高指南,顶岗实习效果是学校和企业共同追求的目标之一。本文以湖南文理学院酒店管理和旅游管理专业(酒店方向)2013-2015级366名已完成或正在进行酒店顶岗实习的本科生为对象,运用问卷调查法研究发现:第一,酒店顶岗实习降低了学生在酒店行业的就业意愿,轮岗安排和实习薪酬待遇不满意是主要原因。第二,岗位晋升空间、工作环境、薪酬待遇、实习期间的感受和酒店品牌是决定酒店管理专业本科生留在酒店就业与否的最重要因素。第三,顶岗实习规制的完善未增加酒店管理专业本科生在酒店行业的就业意愿。这些结论对学校和企业完善顶岗实习方案具有重要启示。

  • 标签: 顶岗实习 酒店管理专业 规制 效果
  • 简介:以忻州师范学院为例探讨了旅游管理专业学生酒店实习效果,对同一批实习学生在实习前后填写相同问卷进行实习效果调查。结果表明:在实习后旅游管理专业学生的专业能力、社会能力、方法能力均有提高;实习效果在是否学生干部、学历类别方面差异较明显;四年制本科生,学生干部实习效果优于其它,而男女性别实习效果差异并不明显。最后从学生、学校,实习基地三方面提出提升实习效果的建议。

  • 标签: 旅游管理专业 专业实习 实效
  • 简介:当前饭店业在人力资源配置过程中存在大量使用实习生这一普遍现象.本文就这种现象对饭店经营的利弊进行了客观的分析,在饭店人才培养与饭店人力资源配置有效结合方面提出了全新思路.

  • 标签: 人力资源配置 实习生 校企合作
  • 简介:人文地理学、城乡规划是实践性较强的学科,需要在野外踏勘与观测过程中强化理论应用和实务熟稔,以实现理论-实践-创新创业的贯通式专业人才培养。运用SPSS22.0统计识别宁波中心6区沿三江切分的城市剖面要素,筛选人文地理学与空间规划的实习初筛样点;同时采用ArcGIS10.0可视化文化层累,验证与确认初筛样本,继而构建表征宁波城市剖面地方性的专业实习线路。研究得出:(1)宁波城市剖面以水系和古人类活动遗址及水运为特色,表征地方性样点是戚远城、泮池、保国寺、天一阁、它山堰、宁波三江口(大运河宁波部分)、水则碑、永丰库遗址、阿育王寺以及天童寺。(2)能够表征宁波城市地方性的人文地理学与城乡规划认知实习线路是人类文明起源、水利港口工程海防、书藏古今等样带,及1条补充性市内综合实习路线--宗教建筑与微人居环境观测。

  • 标签: 地方性 城市剖面 城市文脉 文化层累 野外实习 三江六岸
  • 简介:实习生是酒店员工队伍的储备力量和有益补充。本文以酒店实习生为研究对象,采用纵断调研法,先后两次在广州、福州、厦门、杭州等12个城市的19家高星级酒店收集数据。采用第一次收集的462份有效问卷进行前期研究,使用两次均填写完整的401份有效问卷,通过结构方程模型、Bootstrap检验及回归分析,探讨了酒店实习生的正面心理资本、组织社会化、职业承诺与留职意愿之间的关系。结果表明,实习生的正面心理资本对其组织社会化有显著的正向影响,组织社会化正向预测实习生的留职意愿,且组织社会化在正面心理资本与留职意愿间起完全中介作用。同时,酒店实习生的职业承诺对组织社会化在正面心理资本与留职意愿之间的中介效应起调节作用。

  • 标签: 正面心理资本 组织社会化 职业承诺 留职意愿 酒店实习生 纵断研究
  • 简介:国际旅游硕士是近年来国外的热门专业.本文介绍了爱尔兰国际旅游硕士的课程设置和教育特色,通过分析其教育方法,汲取相关的经验,为我国旅游高等教育提供借鉴和参考.

  • 标签: 爱尔兰 国际旅游硕士 课程设置 教育特色
  • 简介:<正>旅游业作为中国目前所致力于发展的支柱型第三产业,其所产生的社会效益和经济效益引起了社会各方面的关注。如何提高旅游服务的质量,增强旅游企业的实力,拓展旅游的市场,扩大旅游的收入等一系列课题正在深入调查和研究之中。然而,事以人为本。旅游业发展的决定因素之一还是人才问题,而人才源于教育,忽略了教育无疑是舍本逐末。旅游高等教育作为培养旅游业管理人才的摇蓝,其办学的思想方法与宗旨同旅游业发展需求的节拍是否和谐无疑是关键所在。在此,笔者仅针对当前旅游业的高等教育现状提出几点思考。一、我国旅游高等教育发展的回顾首先让我们回顾一下中国旅游业高等教育所走过的历程。中国旅游业从50年代起步至70年代末的20多年中,无一所专门培养高等旅游人才的院校,因为旅游在那个年代根本没被看作为一种产业。直至70年代末改革伊始,中国才开创了第一所旅游高等专科学校——上海旅游高等专科学校。从80年代中叶起,国家旅游主管部门开始逐渐与高校联手合作,开办了旅游专业。90年代,随着旅游业的迅猛发展,各高校的旅游专业更是如雨后春笋般地竞相登场,谁也不甘落后,截止1996年底,全国共有166所高等院校开办旅游专业,在校大学生达25822人,本科生所占比重达到了35.5%,有14所高等院校培养旅游或相关?

  • 标签: 旅游高等教育 旅游专业 旅游企业 中国旅游业 旅游高等专科学校 旅游业发展
  • 简介:实施国际化战略是近年来旅游院校大力倡导的一项重要工作。在推动国际化的进程中,不仅要加强中外交流合作,能把学生送出国门,还要能把国际学生吸引过来,构建有中国特色的酒店管理教育品牌,提高我国旅游职业教育国际地位和影响力。本文以研讨山东旅游职业学院蒙古班留学生的教学和管理为切入点,探讨酒店管理专业在留学生教育上存在的优势、可复制的经验、出现的问题和解决的办法,为今后更好地吸引国际留学生前来深造夯实基础,实现院校全面的国际化战略,同时带动专业整体的建设和发展。

  • 标签: 酒店管理专业 留学生 国际化 人才培养
  • 简介:我国已经逐步进入了大旅游时代,大旅游格局对我国旅游高等教育提出了更新要求,探索适合大旅游格局的旅游教育规律是发展旅游高等教育的首要任务之一。高校培养适合大旅游时代的应用型旅游管理人才必须以课程体系为基础,以职业素养为核心,提振专业信心、集中办学精力,明确培养目标、突出专业重点,直面格局内核、创新培养模式,夯实课程基础、提升师资内涵,强化职业素质、树立服务理念。

  • 标签: 大旅游时代 旅游高等教育 课程体系 职业素养
  • 简介:<正>一、发展概况澳大利亚的高等地理教育仅仅有六十多年的历史。1920年,格里菲思·泰勒在悉尼大学办了澳大利亚的第一个地理系,这以后三十年,一直是独此一家。直到1950年,昆士兰大学才设立了澳大利亚的第二个地理系。此时,它和悉尼大学两系共有教师八名。随后,堪培拉国立大学、新英格兰大学等相继建立了地理系,到1971年,全国已有17个地理系。140名教学人员。这种增加的趋势一直延续到1976年,这一年,在大学中共有终身教师197名,在高等教育学院中有135名,两类学校地理专业在校学生一共12500人。由于地理学发展方向不明,以及就业门路受到限制等原因,1976年以后,澳大利亚高等

  • 标签: 澳大利亚 高等地理教育 地理专业 高等教育学 大学生 博士研究生
  • 简介:本刊讯(通讯员陈建军)1月4日,中国教育旅游集团第十二届年会在古城西安召开。来自全国各地从事教育旅游的老总们欢聚一堂,共同谋划中国教育旅游专业领域的发展大计。10年前组建的中国教育旅游集团,可算是中国“老字号”的旅行社组织了,集团成立以来,会员单位精诚合作,团结

  • 标签: 中国教育 旅游集团 教育旅游 专业化发展 旅行社 老字号
  • 简介:环境解说和游客教育一直是西方旅游实践和理论研究的热点问题,该领域现有的综述类文献也多以国外研究为重点。随着我国该领域研究文献的大量涌现,有必要对其最新进展进行梳理。本文综述了近十年来大陆学者在环境解说和游客教育领域的研究脉络和内容,主要包括概念体系、规划和设计、问题和对策、解说受众四个方面,并指出了研究的薄弱环节,期望为提升这一领域的理论与实践水平提供借鉴和参考。

  • 标签: 环境解说 游客教育 研究综述 中国
  • 简介:<正>经上海市高等教育自学考试委员会批准,报国家自学考试委员会同意,自一九九二年下半年起,上海旅游高等专科学校与交通大学联合举行《宾馆(酒店)管理专业》自学考试。该专业已组织了三次考试,报考总人数达一千余人,一九九四年四月将举行第四次考试,预计报考人数将大大增加。高等教育自学考试的学历考试是个人自学、社会助学和国家考试相结合的一种教育形式,是我国高等教育体系的一个组成部分,是成人学历教育。开办宾馆(酒店)管理专业自学考试,就是为了适应改革开放和旅游业迅速发展的需要,是为旅游业、旅游饭店和宾馆培养更多的具有现代化经营管理的中、高

  • 标签: 高等教育自学考试 管理专业 成人学历教育 现代化经营管理 实践环节 旅游业
  • 简介:党的十五届五中全会提出,人才是最宝贵的资源,要把培训、吸引和用好人才作为一项重大的战略任务切实抓好。国务院《关于进一步加快旅游业发展》的通知中也明确指出,“要加强旅游队伍建设,培养一支政治素质、业务能力、职业道德水平过硬的旅游业队伍,提升旅游业服务质量和水平。大力推进岗位培训,实行旅游从业人员资格认证和考试制度,建立选拔任用人才的激励机制。”

  • 标签: 旅游业发展 人才 旅游教育 旅游从业人员 快速发展 培训工作
  • 简介:<正>高等职业教育是与普通高等教育并存的一种高等教育类型。鉴于当代中国饭店教育“高等饭店教育的办学质量基本上为饭店行业所认同,但认同的程度低于职业高中和旅游学校”的现状,以及一些办了饭店管理专业的高等职业院校,在教学中存在着特色不甚明显、培养目标不

  • 标签: 饭店管理专业 教学规律 职业个性 高等职业教育 课程设置 专业指导委员会
  • 简介:一、引言2009年6月20至21日,2009’中国旅游高等教育国际化高峰论坛在上海师范大学旅游学院举行。本次会议由教育部工商管理教学指导委员会旅游学科专业组和中美两国大学旅游院校联盟联合主办,上海师范大学和上海旅游高等专科学校承办,美国普渡大学、乔治·华盛顿大学、俄克拉荷马州立大学、中佛罗里达大学、内华达大学、夏威夷大学,

  • 标签: 高等教育国际化 中国旅游 上海师范大学 论坛会 教学指导委员会 综述
  • 简介:<正>11月15日-16日,亚太旅游教育和培训学院网络(APETIT)第三次执委会在澳大利亚布里斯班召开,来自8个国家和地区的18名代表参加了此次会议。其中有来自联合国亚太经济社会委员会(ESCAP)的3名高级官员。APETIT成立于1997年9月。目前,该组织已有来自25个国家和地区的38名成员,其中9名执委会委员,上海旅游高等专科学校是中国大陆唯一的成员和执委会委员。

  • 标签: 旅游教育 培训学院 执委会 网络 上海旅游 社会委员会