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简介：<正>(一)唐人封演所著《封氏闻见记》是一部记述唐代风俗的名著。此书卷六有《饮茶》条,记述当时人饮茶习俗,兹摘录于下:茶,早采者为茶,晚采者为茗。《本草》云:“止渴令人不眠。”南人好饮之,北人初不多饮。开元中,泰山灵岩寺有降魔师大兴禅教,学禅务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶。人自怀挟,到处煮饮,从此转相仿效,遂成风俗。自邹、齐、沧、棣渐至京邑,城市多开店铺煎茶卖之,不问

简介：<正>我国是世界上种茶、制茶和饮茶最早的国家,远古时代就有“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的传说,饮茶最早见于记载的,是汉宜帝时的王褒《僮约》赋,其中讲到“脍鱼疱鳖,烹茶尽具”和“牵犬贩鹅,武都买茶”.《神农食经》中说:“茶茗久服,令人有力悦志”.唐人陆羽《茶经》中记载“茶之为用,味至寒,为饮最宜.精行俭德之人,若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦,百节不舒,聊四五啜,与醒醐甘露抗衡也”.梁代陶弘景《杂录》说:“苦茶轻身换骨”.由于饮茶可以使人提神解倦,健胃消食;可以增进健康,防除疾病,因而很早以前饮茶习惯就盛行全国.

简介：随着旅游业的发展,茶文化得到了人们的普遍关注,以茶文化为主题的旅游项目不断增多。本文介绍了云南饮茶习俗的概况,分析了云南茶文化旅游开发的概况,同时重点阐述了云南饮茶习俗对旅游的影响,旨在实现云南茶文化与旅游二者的互动发展。

简介：中国是世界茶叶的主要产地，是茶的故乡。饮茶的习俗，自古已有之。相传四千多年前，“神农尝百草，日遇七十二毒，得藓而解之”。茶古称“藓”，由此可知茶在我国古代始于药用。茶不仅其味清香，而且能消暑解毒，理气顺食，提神助思。茶作为日常饮品，成为时尚，有其演变、发展的过程。

简介：<正>清香四溢的茶叶自古以来就为我国人民所喜爱.茶叶最初的用法是生吃茶树的绿叶,在经历了祭品、药食等阶段后,才逐渐成为人们的饮料.唐代以前的饮茶之举是解渴式的粗放饮法,并且也仅限于长江以南的部分地区.饮茶发展成为一种全国性的民俗并形成茶文化始于唐代.唐代是我国封建社会的鼎盛时期,特别是开元、天宝年间,物质基础与精神文明都达到了新的高峰,使人们能够超出日常生活必需之外,去追求能给人们以更大精神享受的生活方式.中国茶文化就是在这种背景下形成的.

简介：唐代是我国古代社会的盛世，也是中华饮茶文化的兴盛时代。唐代茶叶经济的繁荣促使政府加强对茶叶经营的管理，政府行为对茶叶经济的影响，形成了唐代独具特色的茶文化。

简介：四川地区从西周时期已开始栽培茶树，到唐代，这里的茶叶生产发展得相当成熟。伴随着经济、文化的不断发展，宋代的成都是一个经济与文化高度发达的城市，具有重要的政治、经济与文化地位。以成都平原为中心的四川盆地经考古发掘，发现了大量与茶事有关的遗物，宋代的成都已经形成了较为独特的茶文化，并大大促进了茶叶的生产与贸易，在一定程度上还起到了安抚边地少数民族、维护稳定的作用。

简介：在长期栽培利用茶树的历史进程中，西双版纳形成了傣族的“竹筒茶”、“烤茶”，哈尼族的“土锅茶”、“竹简茶”、“喃咪茶”，布朗族的“腌酸茶”、“青竹茶”、“喃咪茶”，基诺族的“凉拌茶”、“包烧茶”，拉祜族的“烤茶”、“竹简茶”等等饮茶习俗。这些饮茶习俗的形成，与西双版纳独特的自然环境有着密切的关系。

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简介：同学们电许都知道tea是“茶叶”的意思。那么你了解在英语中把茶叶叫作“tea”是怎么来的吗?

简介：饮茶的科学蓟平中国是茶的故乡，喝茶已成为大多数中国人Ｒ常生活中不可或缺的一项内容。但是真正懂茶、能够科学地饮茶的人，其实并不多。所以，有必要介绍一下科学的饮茶方法。一、选好茶叶饮茶首先要准备茶叶，茶叶当然以名茶为佳。所谓名茶，是指其品质优良有一定知名...

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简介：杨绛的《将饮茶》由三联书店初版于1987年,1992年还由中国社会科学出版社出版过。后一版本我很喜欢,整体设计甚是小巧清雅,小32开本,白色封面,由钱钟书题签并钦章,封面上采用一丛淡绿的竹叶作为底图,其他别无任何装饰。这书还有一个值得留意的地方,乃是编辑为文学评论家白烨,这是某次我与他在青海西宁的街头聊天后才得知的。全书由六篇文章组成,其中包括四篇长文,分别是《回忆我的父亲》《回忆我的姑母》《记钱钟书与〈围城〉》《丙午丁未年纪事》,

简介：我戒酒后,嗜茶,多置茶具,先是用一大口粗碗,碗沿割嘴,又换成宜兴小壶,隔夜茶味不馊,且壶嘴小巧,噙吮有爱情感。用过三月,缺点是透壶不能瞧见颜色,揭盖儿也只看着是白水一般,使那些款爷们来家了,并不知道我现在饮的是龙井珍品!便再换一玻璃杯,法兰西的,样子简约大方,泡了碧螺春,看薄雾绿痕,叶子发展,活活如枝头再生。便写条幅挂在墙上：无事乱翻书,有茶请待客。

简介：<正>由于茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用,所以我国人民喜欢饮茶。三五个人围在一块,几杯茶水下肚,话匣子就打开了。上下几千年,纵横数万里的风流韵事一下被茶水挤了出来。时而让你捧腹,时而让你悲伤;时而让你提心吊胆,时而又让你心平胸宽。客人光临,更是首先以茶款待。茶,与人们的生活密切相关。然而,如果饮茶过浓,就会伤害身体。对于老年人来

简介："一杯春露留客,两腋春风几欲仙".当您手捧一杯雾气萦绕、清香四溢的佳茗,透过那清沏明亮的茶汤,可以看到洁白晶莹的杯底,像"沸泉明瓷雪花飘"的景观,多么引人入胜.

简介：隔夜茶不能喝：喝隔夜茶其实并没有坏处，但是茶叶易氧化，所以隔夜茶的茶杯上往往会留有茶斑。另外，夏季温度偏高，茶叶容易被细菌污染，发霉、发馊，导致腹泻，所以此时还是不喝隔夜茶为好。

简介：今年3月23日，有缘到江西云居山真如寺品尝攒林茶，此茶又名赵州茶。自此契机，便与茶禅结下不解之缘，亦有些许粗浅之感悟。

简介：茶叶中含有大量的咖啡碱、茶碱、鞣酸、硅酸、单宁酸和矿物质等，这些成分可与口服的药物发生理化反应，干扰和对抗药物的作用，从而影响药物的吸收，降低药效。下面一些药物易与茶叶发生反应，患者在服用时不要饮茶。