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北京市大兴区餐饮具集中消毒企业卫生监督现状分析及对策

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摘要目的通过对北京市大兴区餐饮具集中消毒企业卫生现状调查,为如何加强餐饮具集中消毒企业卫生管理,提高其卫生水平和消毒餐饮具的合格率提供依据。方法对目前北京市大兴区13家餐饮具集中消毒企业进行现状调查。结果大兴区13家餐饮具集中消毒企业的现状调查情况不容乐观。存在诸多卫生安全隐患。结论结合实际采取有效方法并提出建议,对餐具集中消毒企业加强管理,提高餐饮具消毒合格率,切实保障人民群众身体健康。

DOI 54yv596940/1094452

作者郑渊

机构地区不详

出处《中国卫生监督杂志》 2011年6期

关键词餐饮具集中消毒卫生监督现状分析对策

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2011年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国卫生监督杂志

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