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一种改变历史的香料

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摘要欧洲人以食肉为主。古代没有冷藏设备，肉食往往容易产生异味，但是，当厨师把一种神奇的香料洒在上面时，异味马上就消失了。

DOI 7dmwkgqo4n/1159130

作者赵鹏

机构地区不详

出处《学习之友》 2012年9期

关键词香料历史欧洲人异味肉食冷藏

分类 [政治法律][政治学]

出版日期 2012年09月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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