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餐厅服务员的语言推销艺术

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摘要在餐厅里，流传着这样一句话：“挣钱不挣钱，全靠炊事员；卖钱不卖钱，全靠点菜员。”餐厅服务员的推销语如果运用得当，可以很好地促进客人的消费。

DOI pj0x3mpwjy/1186903

作者张建宏

机构地区不详

出处《饭店世界》 2012年6期

关键词餐厅服务员推销艺术语言炊事员挣钱点菜

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2012年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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1汪蓓静. 浅谈餐厅服务员的推销工作.产业经济,2002-06.
2李冬梅. 浅谈餐厅服务员素质的提高问题.教育学,2016-10.
3. 日本餐厅“雇”猴子当服务员，香蕉当“工资”.教育学,2017-11.
4沈其林. 谈谈推销员的推销艺术.产业经济,1994-05.
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来源期刊

饭店世界

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