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〈乳制品专题〉酸奶

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摘要关键字：长寿村L99活性益生菌对于酸奶来说，经销商与消费者并不陌生，企业为了产品出彩，不是添加水果就是制成老酸奶，不卖新（款）就卖老。总之是八仙过海各显其能。对乳制品企业来说，酸奶既作为消费者果腹的食品又作为零食，一直是乳制品销售的大口，企业自然会想尽一切办法吸引各位的目光。但归根到底，酸奶还是由乳酸菌发酵制成，所以，现在很多酸奶都在大肆宣传自己的健康乳酸菌，本期笔者向各位介绍一款光明的莫斯安利酸奶。

DOI kd21yyrej6/1211586

作者王莹

机构地区不详

出处《中外食品》 2012年8期

关键词乳制品企业酸奶乳酸菌发酵专题活性益生菌消费者

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2012年08月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）