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欧洲的中餐馆

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摘要外国人在欧洲吃的中餐一点也不纯正,但他们认可,只要是华人开的餐馆,不管他是江浙味还是闽南、川粤味,都叫中餐。而在欧洲开中餐馆的华人多是香港或台湾来的老板,有的来了很多年了,差不多现在是第二代人在掌柜。

DOI 9odwyw59jk/124356

作者榭子

机构地区不详

出处《旅游纵览》 2008年8期

关键词中餐馆外国人欧洲华人第二代意大利人

分类 [历史地理][人文地理学]

出版日期 2008年08月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）