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你应该知道的11个食品添加剂的真相

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摘要食品业内人士常说这样一句话，“食品添加剂是食品工业的灵魂”，但有关食品添加剂的负面说法却总是不断冒出来刺激公众敏感的神经。这种截然相反的现状让消费者无形中对食品添加剂的安全性产生了担忧和误解。食品添加剂到底是天使还是魔鬼？

DOI 7j6g51wnd0/1258366

作者

机构地区不详

出处《上海后勤》 2013年4期

关键词食品添加剂真相食品工业食品业安全性消费者

分类 [政治法律][中外政治制度]

出版日期 2013年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）