首页 > 《生活与健康》 > 2014年10期 > 大米砷限量国际标准获通过

大米砷限量国际标准获通过

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要不可一世的拿破仑，很可能死在它的手上：清代皇帝光绪没能逃过它的魔掌，年纪轻轻丧了命：在潘金莲毒杀武大郎一案中，它扮演了重要的角色。它就是砷，与氧元素结合后成为我们更为熟悉的物质——砒霜。科学研究发现，大量摄入砷会置人于死地，长期接触砷会导致癌症和皮肤损伤。它还会影响发育，引发心脏疾病、糖尿病，以及损害神经系统和大脑。国际癌症研究所将砷列入一类致癌物中。

DOI n495nx69dy/1444359

作者

机构地区不详

出处《生活与健康》 2014年10期

关键词国际标准砷癌症研究所大米科学研究皮肤损伤

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2014年10月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）