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茶叶籽油与油茶籽油的主要成分及功能比较

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摘要本文主要致力于分析茶叶籽油与油茶籽油的主要组成成分,着重于梳理茶叶籽油与油茶籽油主要组成成分含量的差异.通过对组成成分的应用范围研究,为更合理、更科学地开发利用茶叶籽油和油茶籽油提供理论支撑.

DOI kd2myx5pj6/1538414

作者郭娜;黄亚辉

机构地区不详

出处《广东茶业》 2015年3期

关键词茶叶籽油油茶籽油脂肪酸甾醇功能性

分类 [农业科学][茶叶生产加工]

出版日期 2015年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

广东茶业

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茶叶籽油油茶籽油脂肪酸甾醇功能性

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