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黄山花香型绿茶加工关键技术集成应用

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摘要黄山茶区利用当地品种的大宗茶原料和绿茶加工设备,集成应用清香型乌龙茶加工技术,提出了萎凋、做青、杀青、初揉、初烘、复揉、复烘、烘焙等创新工艺流程,研制出花香型的特质绿茶.

DOI 2d397vknd9/1538419

作者丁勇;雷攀登;周汉琛

机构地区不详

出处《广东茶业》 2015年3期

关键词黄山花香绿茶大宗茶原料技术集成

分类 [农业科学][茶叶生产加工]

出版日期 2015年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

广东茶业

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黄山花香绿茶大宗茶原料技术集成

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