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有关紫薯的10个问题：你也在困惑吗？

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摘要问题1：网上流传说，紫薯的紫色是转基因来的，坚决不能吃？紫薯的紫色究竟是什么？解答：很多人可能还不知道，紫薯其实就是日常所吃甘薯的一种，和红薯、白薯是一类植物，只是其中的紫色品种而异。甘薯属于旋花科甘薯属双子叶植物，紫色的甘薯在我国广泛种植于广东、湖南、山东等地，是一种喜温暖气候的短日照作物。

DOI 2d3w12mmj9/1679891

作者范志红;林金雪娇

机构地区不详

出处《健康大视野》 2016年20期

关键词双子叶植物紫色甘薯转基因旋花科

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2016年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）