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生猪屠宰加工企业消毒现状、要求与建议

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摘要消毒工作是屠宰场正常运行的一项必要的基础性工作。是对不同场所和对象，使用各种物理、化学、生物的方法消除或杀灭由传染源排到外界环境中的病原微生物，达到切断传播途径、预防和防止传染病的发生、传播和蔓延的目的。是保护环境卫生、保证肉品质量、防止畜禽疫病传播、促进畜牧业发展的重要措施。

DOI 0dp9zrmoj2/1775593

作者韩记明

机构地区不详

出处《河南畜牧兽医：综合版》 2017年10期

关键词消毒工作屠宰加工企业病原微生物生猪传播途径正常运行

分类 [农业科学][畜牧兽医]

出版日期 2017年10月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

河南畜牧兽医：综合版

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