生猪屠宰加工企业消毒现状、要求与建议

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摘要 消毒工作是屠宰场正常运行的一项必要的基础性工作。是对不同场所和对象,使用各种物理、化学、生物的方法消除或杀灭由传染源排到外界环境中的病原微生物,达到切断传播途径、预防和防止传染病的发生、传播和蔓延的目的。是保护环境卫生、保证肉品质量、防止畜禽疫病传播、促进畜牧业发展的重要措施。
机构地区 不详
出版日期 2017年10月20日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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