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监控农产品农药残留为食品安全撑起一片蓝天

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摘要现代农业在带给人类高度的劳动生产率和丰富的物质产品的同时，大量的农药、化肥等农用化学品的使用，使人类的食品和生活环境都受到了不同程度的污染。近年来，随着人们生活水平的日益提高，对食品安全的重视程度也随之增强，食品中的农药残留问题现已引起人们越来越多的关注。为确保食品安全和人体健康，对农药残留进行有效控制已经势在必行。

DOI rj8z52vrj0/1836334

作者邓桂芳

机构地区不详

出处《南方农药》 2018年2期

关键词农产品农药残留食品安全监控劳动生产率农用化学品现代农业

分类 [农业科学][农药学]

出版日期 2018年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）