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《现代面粉工业》
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2018年6期
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小麦制粉企业实用检测技术概述
小麦制粉企业实用检测技术概述
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摘要
小麦制粉检测技术贯穿于制粉企业从原料采购到成品出厂的各个环节,是企业核心竞争力的重要组成部分。对现代制粉检测技术及设备、仪器做一概述,以其为企业提供参考,同时展望制粉业检测技术发展趋势,提出产学研相结合的创新研发思路,迎接未来我国小麦制粉行业迈向高度自动化所带来的商机与挑战。
DOI
ojn5omxgjr/1890085
作者
曹辉
机构地区
不详
出处
《现代面粉工业》
2018年6期
关键词
企业核心竞争力
小麦制粉
检测技术
技术发展趋势
产学研相结合
原料采购
分类
[轻工技术与工程][食品科学与工程]
出版日期
2018年06月16日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
现代面粉工业
2018年6期
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