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高粱壳制色素

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摘要 <正>利用红高粱壳生产天然红色素其成本只有用红辣椒生产红色素的1/4,且工艺简单,产品提取率可达6％左右。产品果颗粒状,粒度小于100目,含量高达95％以

DOI rdx53k5kjl/1892301

作者

机构地区不详

出处《林业与社会》 1997年3期

关键词高粱壳天然红色素制色提取率红辣椒理化指标

分类 [农业科学][林学]

出版日期 1997年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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林业与社会

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