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警惕鱼虾中的毒物

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摘要在日常生活中，不少人可能遇到过这样的事：买回的鲜鱼经过一番烹调后，会闻到一股煤油味。人们往往以为这是因为鲜鱼沾染了煤油所致。实际上，这是由于鱼类生活的水域受到含有大量能使人致畸致癌的有毒性的化学物质的废水污染，

DOI o0dpw5w042/246369

作者

机构地区不详

出处《油气田环境保护》 1998年2期

关键词化学品鱼虾环境污染环境保护毒性

分类 [环境科学与工程][环境工程]

出版日期 1998年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）