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绿色音符——仙人掌

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摘要墨西哥人有句谚语：一天一片仙人掌，年龄不随时间长。这说明仙人掌可以吃，还可以入药。仙人掌有很多品种，我们要吃的是其肉、茎质可以当蔬菜食用、果实可以当水果鲜食的品种，一些大型菜市场有售。有资料说，食用仙人掌，只要进食100克就能降低22％的血糖，每天食用一片仙人掌就能满足正常人一天维生素需要量的一半；铁需要量的70％。

DOI kwjvnlm9d7/260926

作者

机构地区不详

出处《癌症康复》 2005年1期

关键词仙人掌维生素枯草杆菌抑制动脉硬化抗癌抗衰老

分类 [医药卫生][肿瘤]

出版日期 2005年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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