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《黑龙江民族丛刊》
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2005年1期
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牧人的饮食
牧人的饮食
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摘要
农耕文化与游牧文化是我国传统的两大主体文化.文章研究了适应游牧环境和游牧经济的牧人的饮食文化.牧人的肉食品、奶食品、茶文化和酒文化都独具特色,构成游牧文化的重要侧面.
DOI
y2d3neygj9/268419
作者
邢莉
机构地区
不详
出处
《黑龙江民族丛刊》
2005年1期
关键词
牧人
牧业文化
饮食
分类
[社会学][民族学]
出版日期
2005年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
黑龙江民族丛刊
2005年1期
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