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鱼类的降温效应及活鲜运输技术

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摘要在无特殊设备的活鱼运输中，存活率一般是冷天高而热天低。因为低温可减低鱼的代谢活动，使之在运输过程中耗氧量减少，从而提高存活率。

DOI 9ojnwgl1jr/284013

作者赵汝准;邹启德

机构地区不详

出处《水产科技》 1992年3期

关键词运输技术鱼类代谢活动活鱼运输降温效应运输过程

分类 [农业科学][水产科学]

出版日期 1992年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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