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一起丧宴引起的奇异变形杆菌食物中毒调查

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摘要摘要目的调查本次引起食物中毒的病原微生物。方法根据GB/4789-2003《食品微生物学检验》1和WS/T9-1996《变形杆菌食物中毒的诊断标准和处理原则》2。结果所有检测样品中沙门氏菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌均未检出，17份样品中有5份样品检出奇异变形杆菌。结论本次食物中毒是由奇异变形杆菌引起的。

DOI 3j7q70kmd1/3207529

作者谌模武万明君

机构地区谌模武万明君（江西省南昌县疾病预防控制中心江西南昌330200）

出处《健康文摘》 2009年34期

关键词食物中毒变形杆菌

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2009年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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健康文摘

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