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想吃素，你需要做好充分准备

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摘要我是一个素食主义者，至今食素八年了。当年游历华山，遇到两位老人，他们红光满面，身轻体健，一位已辟谷日久，一位每天只吃一个苹果，他们每天翻越华山侧峰一个来回，如履平地。这令我惊诧莫名。于是，我便起了效仿食素的念头，尽管我知道他们的体魄绝不仅仅是吃素的结果。那时我对自己能否坚持吃素也表示怀疑，直到有一天，当我面对一桌以前最垂涎的全海鲜宴而心如止水的时候，我开始成为一个真正的素食主义者。

DOI odwlkz2e4k/363332

作者李天慧

机构地区不详

出处《养生大世界》 2005年09A期

关键词素食饮食结构合理营养身体健康心理因素

分类 [医药卫生][中医学]

出版日期 2005年02月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）