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酒香半世纪金门酿真情

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摘要 1952年9月，金门酒厂于金门城南门创建“九龙江酒厂”开始生产金门高梁酒，并于1956年更名为“金门酒厂”，采用金门特产旱地高梁为原料，引用当地水质甘甜的宝月神泉，加上当地酿酒师父的专业工艺，酿造出清香独特，口感香醇、甘洌的金门高梁酒。

DOI wjv5x77kd7/391274

作者

机构地区不详

出处《糖烟酒周刊》 2005年45期

关键词金门酒香世纪酒厂九龙江酿酒

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2005年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

酒香半世纪 金门酿真情