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消费者对使用食物营养标签的认知及其影响因素

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摘要摘要目的针对消费者对使用食物营养标签的认知进行调查并对其影响因素进行探究。方法对我市的群众采取问卷调查的形式，随机分层选取的方式对 200个调查者进行调查，并对调查结果进行分析。结果 200个调查者中，有 55%的调查者知道食物营养标签；有 30%的调查者会对食物营养标签进行仔细阅读来选择所需要购买的食物；有 70%的调查者认为食物营养标签有很大的帮助；有 57%的调查者会根据食物营养标签来选取自己所需要购买的产品。结论消费者对食物营养标签的认识度很低，对食物营养标签的使用率也不是很高，为了促进消费者能够选取适合自己的食物，应该加大对食物营养标签的宣传力度。

DOI wjvvo16qj7/4520702

作者陈明霞许红

机构地区重庆市长寿区疾病预防控制中心重庆 401220

出处《系统医学》 2017年12期

关键词消费者食物营养标签认知影响因素

分类 [医药卫生][临床医学]

出版日期 2019年12月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）