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新鲜果蔬也有毒

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摘要人们都知道腐烂的瓜果、蔬菜不能食用，吃了会中毒，而新鲜果蔬吃了肯定对人体有益无害。其实，并非如此。有的新鲜果蔬本身就含有天然毒素。若未经正确加工就食用。常会导致中毒。甚至死亡。

DOI odwlx07g4k/533256

作者陆基宗

机构地区不详

出处《生活与健康》 2007年8期

关键词新鲜果蔬天然毒素食用中毒

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2007年08月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

生活与健康（学术版）

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