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高效液相色谱在食品检测中的应用

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摘要摘要：随着科学技术的发展，人们生活水平的不断提高，食品安全问题也逐渐受到社会的广泛关注。当前国家和政府加强了对食品的监管，但食品安全形势仍旧严峻，食品中农药残留、抗生素残留及化学污染等都影响到了食品安全。食品的安全需要坚持检测手段的把控，只有完善检测手段，提升检测效率，才能更好地监管食品安全，保证食品质量。高效液相色谱法是近几年兴起的一门技术，具有检测速度快、分析效率高、灵敏度高等特点，在食品检测中得到了广泛应用。高效液相色谱法在食品检测中的运用为食品检测提供了新的手段，极大地提高了食品检测的质量和效率。

DOI ojnokozmdr/5400785

作者杨晓艳

机构地区烟台市海汇检测技术有限公司山东烟台 264001

出处《中国科技信息》 2021年6期

关键词高效液相色谱食品检测应用分析

分类 [][]

出版日期 2021年08月03日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）