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“订单式”培养模式在饭店管理专业教学中的应用

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摘要随着中国加入WTO，上海申办世博会和北京申办奥运会的成功，我国酒店业进入一个新的黄金期，酒店业在国民经济中所占的比重越来越大。酒店业持续、快速发展需要大量高素质的酒店专业人才，职业教育是提供高素质酒店专业人才的重要途径。但在现有的教学模武体系下存在着培养目标与饭店需求相脱节的情况，而“订单武”培养模式的提出，无疑缩短了校企双方人才培养与人才需求上的差距，使得学校的培养更具有针对性和目的性。

DOI ldez5n8ed3/572341

作者阚志霞;仇松祥

机构地区不详

出处《网络科技时代》 2007年24期

关键词订单武教育效用要素素质

分类 [自动化与计算机技术][计算机应用技术]

出版日期 2007年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）