摘要
运用问卷调查法、以及实验室检测法,了解了男子大学生长跑运动员的营养知识水平,其日常训练期的营养素摄入水平,以及与营养摄入有关的血液的生化指标。结果显示,多数运动员的营养知识较为传统。在日常训练期,运动员体内的碳水化合物的摄入不足,维生素A摄入量低,且血清钙水平很低,血清铁与TIBC的含量正常,建议:通过营养强化,注意合理补充蛋白质、碳水化合物、维生素、钙,并且要定时地对其进行营养生化检测以帮助提高男子大学生运动员的营养水平。
出版日期
2008年02月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)