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食品微生物检测的质量控制探讨

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摘要【摘要】食品通过微生物检验是食品标准的基础和前提。在食品微生物检测中，需要更新检测方法，完善质量控制，从而加强对检测结果准确性的判断，为食品工业的发展提供帮助。基于此，本文重点介绍了食品微生物学中常用的检测方法，并对这些检测方法的质量控制进行了分析。

DOI pj0r1qmwjy/5998375

作者孙波

机构地区胶州市疾病预防控制中心，山东青岛266300

出处《当代介入医学》 2021年2期

关键词食品微生物检测方法质量控制

分类 [][]

出版日期 2022年06月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）