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《农产品加工(下)》
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2008年9期
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超临界流体萃取技术在食品中的应用研究
超临界流体萃取技术在食品中的应用研究
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摘要
超临界流体萃取(SFE)技术是一种新型的分离技术。对超临界萃取的基本原理进行了阐述,介绍了超临界萃取的特点及其在食品加工方面的应用和研究进展,并对今后的发展趋势进行了展望。
DOI
34gmn17o49/623631
作者
杜方岭;王文亮;王兆华
机构地区
不详
出处
《农产品加工(下)》
2008年9期
关键词
超临界流体萃取
应用
展望
分类
[农业科学][农产品加工]
出版日期
2008年09月19日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
农产品加工(下)
2008年9期
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