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食品农药残留检测中几种检测方法的应用分析

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摘要摘要：在当代社会中，人们越来越看重饮食安全。然而，在工业化时代全面到来的背景下，不仅生态环境面临着极大的威胁，同时人类生活环境受到的潜在污染也十分严峻。以食品领域为例，无论是原料种植及加工还是生产和运输，面临的有害化学物质潜在污染都尤为突出，所以必须要进行食品农药残留检测。该项检测工作的开展，利于食品中农药浓度的有效控制，也能为市场中食品农药含量处在允许范围内提供保障，使农药大量残留而危害人体健康的现象有效规避。本文主要是分析食品农药残留检测中应用的几种检测方法，希望能为我国食品安全提供保障。

DOI 0dp5nmzo42/6395521

作者李飞1 赵国权2 李浩林3

机构地区 1青岛元信检测技术有限公司，山东青岛 266000

出处《科学与技术》 2022年10期

关键词食品农药残留检测检测方法应用分析

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2022年09月05日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）