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食品安全监督抽检报告数据的常见问题解析

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摘要摘要：在时代的进步中人们对食品的安全性更加重视，而在这一过程中食品安全监督抽检工作迎来更高的挑战，因此要对抽检质量工作加以创新。引发食品安全问题的因素比较多，包括非法添加食品添加剂、加工生产操作失误、食品加工原材料产生污染、农药兽药超标等，这就必须做好食品质量安全抽检和监督工作。食品质量安全抽检和监督工作具有系统性、持续性和复杂性，需要多方协调，本文简述了食品安全抽检的意义，并对食品安全抽检要点和食品质量安全监督工作要点进行了分析，以期进一步提升食品质量安全检测和监督工作效率。

DOI 54kogy33jk/6629409

作者郭娇娇

机构地区福建赛福食品检测研究所有限公司福建省福州市 350000

出处《健康世界》 2022年21期

关键词食品安全监督抽检报告数据问题对策

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2022年11月23日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）