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要想身体健康注意科学饮食

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摘要最近,中国营养学会公布了向全国推荐新编写的《中国居民膳食指南》。这个"指南"适用于健康成人和2岁以上儿童,共有八条:1、食物多样、谷类为主。多种食品应包括五大类,即谷类及薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜水果和纯热量食物(如植物油、淀粉、食用糖和酒类)。提出谷类为主、粗细搭配,是为了提醒人们保持我国膳食的良好传统,防止发达国家膳食能量和脂肪过高的弊端。2、多吃蔬菜、水果和薯类。含蔬菜、水果和薯类丰富的膳食对保护心血管健康、增强

DOI 2d3ogkeld9/716791

作者

机构地区不详

出处《江西食品工业》 1997年2期

关键词中国居民膳食指南动物性食物健康成人中国营养学会植物油薯类

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 1997年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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