首页 > 《工程管理前沿》 > 2023年7期 > 伦理视角下食品安全问题的成因与对策

伦理视角下食品安全问题的成因与对策

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要摘要：“民以食为天”,食品问题是国计民生的大问题,食品安全关乎于个人的健康,社会的和谐与国家的进步。近年来食品安全问题络绎不绝,社会大众对食品安全问题极度重视,监管食品安全已刻不容缓。食品安全问题并不是单一因素引起的,它由众多方面所影响,但是其中一个重要的源头就是食品制造商。文章从商业伦理的角度出发,首先叙述了商业伦理的定义与内涵,其次通过近几年来对食品安全相关的典型案例进行分析,综述了商业伦理与食品安全的关系,企业行为对食品行业的主要影响以及所存在的问题,最后指出企业在进行商业活动时应该承担其食品产品对公众健康的社会责任以及应采取的积极措施。

DOI kd2kx5zxd6/7393662

作者许元佳

机构地区 445122198009132613

出处《工程管理前沿》 2023年7期

关键词食品安全商业伦理社会责任

分类 [天文地球][工程地质学]

出版日期 2023年07月24日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）