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名不副实的食物明星

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摘要有些食物一直被宣传为“最佳”、“最宜”、“最好”、“能降糖、抗癌等”……是众所周知的“明星”，可实际上，就像很多明星只不过是在某些方面有所长处的普通人，那些光环大部分都是追星族或粉丝有意无意加上去的一样，许多食物中的“明星”也有很多名不副实之处。需要说明的是，这些名不副实的明星食物，去掉那些光环，并不是要否定它们，只是把他们普通化。像其他食物一样，它们只不过是我们多样化均衡膳食的一分子，不要指望它们能够发挥什么特殊功效。

DOI lj1opox74v/858744

作者王兴国

机构地区不详

出处《健康博览》 2010年5期

关键词明星食物均衡膳食普通人多样化光环

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2010年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）