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很多人不懂强化食品的“心”

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摘要每年的奥斯卡金像奖都会涌现出一批“叫好不叫座”的艺术片。原因我们都知道：这些影片是“懂门道”的学院派评出来的，可能讨好不了一些“看热闹”的观众。强化食品遭遇争议，也可能是因为我们对它的“好心”了解不够。

DOI ojnpr1n54r/938861

作者霍军生

机构地区不详

出处《健康管理》 2011年1期

关键词营养学食物营养强化食品维生素C

分类 [医药卫生][药学]

出版日期 2011年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

健康管理

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