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  • 简介:摘要:生物卷烟作为卷烟产品的新势力,将生物发酵技术与传统卷烟工艺相结合,为企业带来品牌效应、质量效益,实现了提质增效。微生物发酵是一个复杂的生化过程,菌种培养成活率涉及到许多纷繁复杂的因素,其生产性能与种子质量、培养环境和发酵工艺控制等息息相关。因此,要进一步扩大生物卷烟产量,必须经对菌种自身代谢规律和生长特性进行研究,通过实验进行实施验证,优化发酵工艺条件,达到提高产量的目的。

  • 标签: 发酵参数 生长曲线 发酵同步性
  • 简介:摘要:随着生活水平的提高,人们对健康的要求变得越来越严苛。作为大众消费品之一的卷烟,给人们减压的同时,其内在品质受到越来越多的关注,将生物技术应用在卷烟生产方面能增强烟草制品的安全性,满足新时期消费者的需求。微生物醇化技术的核心是利用烟叶本身自带的微生物菌种进行培养,使其产生大量生物酶,通过生物酶醇化,自然分解烟叶燃烧时产生的杂气、焦油的“大分子物质”,使其裂解成为“小分子物质”。这些“小分子物质”在燃烧时极少地产生传统香烟的危害性物质,从根本上大大减轻了消费者在吸食香烟时对身体健康的影响。

  • 标签: 微生物醇化 生物发酵 过程控制
  • 简介:摘要:微生物醇化技术是对烟叶自带的微生物进行培养,通过生物酶醇化,微生物将烟叶燃烧时产生的焦油和杂气进行分解,使卷烟燃烧时极少地产生传统香烟的危害性物质。开展大规模发酵工业化生产,就要让小小的微生物细胞在几十个小时内完成巨大的数量累计,这就必须进行发酵转化,即菌种工业化繁育培养。为了满足市场对生物卷烟的需求,进一步提高生物卷烟产量,通过积极研究菌种培养的特性,不断优化发酵工艺,以提高菌种培养的质量和产量。

  • 标签: 菌种发酵 分段控制 生长曲线