简介：[ 摘要 ] 目的 研究 亚麻籽油辅助降血脂及免疫功能 的作用 。 方法 通过高脂饲料造成大鼠血脂异常，观察 亚麻籽油 对大鼠血清 总胆固醇 TC 、 甘油三酯 TG 、高密度脂蛋白 HDL-C 和低密度脂蛋白 LDL-C 水平 的影响。 给予小鼠不同剂量的亚麻籽油，观察其对小鼠巨噬细胞吞噬能力 -- 碳廓清实验、 NK 细胞活性实验 和小鼠迟发型变态反应的影响。 结果 亚麻籽油 显著降低大鼠血 总胆固醇 TC 、 甘油三酯 TG 的含 量，对大鼠高密度脂蛋白和低密度脂蛋白均无明显影响； 亚麻籽油 显著增加小鼠 碳廓清指数 、小鼠足趾肿胀度，对 NK 细胞的活性 无明显影响 。结论 亚麻籽油 具有一定的降脂和增强免疫力作用。
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