简介：广西平乐县油茶饮食文化是平乐县最具影响力的一道地方传统文化，深受广大群众喜爱，是人们日常生活中不可或缺的饮食习惯，也将是开发旅游关食项目的重头戏。文章通过对平乐油茶饮食文化的形成背景、开发现状、文化外延以及现存问题的概述和分析，从而提出具有针对性的创意开发对策，油茶饮食文化与现代餐饮经营模式结合，与时下流行的健康、食尚、绿色的膳食结构结合，与地方文化内涵结合以强化保护意识。
广西平乐县油茶饮食文化创意性开发研究
